22 / sábado – agosto de 2015

Semana 34. 234/131
Reina.

La destilación es un método para separar una mezcla de dos líquidos que tienen distintas temperaturas de ebullición (es decir, que cada uno hierve a una temperatura diferente). Por ejemplo, para separar alcohol y agua, hay que calentar la mezcla a menos de 100 °C para que el alcohol se evapore, pero el agua no. Cuando ese vapor de alcohol concentrado se enfría, se vuelve a condensar en líquido, en alcohol casi puro. Este proceso de destilación se usa para crear multitud de líquidos, la gasolina se obtiene por destilación del petróleo crudo por ejemplo, aunque, sobre todo, se asocia al whisky.

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