1327. Viernes, 16 enero, 2009

Capítulo
Milésimo tricentésimo vigésimo séptimo: “El caso es tener salud, porque
las ganas vienen solas” (Antonio G. 67 años, jubilado)

Por
no perder la buena (y sana) costumbre que solemos usar usamos por aquí
(casi) todos los viernes, podíamos contar la historia de Julia la Mayor (39 a.C.-14 d.C.), hija del emperador romano Augusto, famosa
por tener relaciones con más de 80.000 hombres. Comenzó sus hazañas en
la niñez y gozaba de la reputación de ofrecer su cuerpo a cualquiera,
incluidos los vagabundos.

Pero en vista de como se presenta el fin de semana de muchos,
posiblemente nos resulte más útil saber que, para que te sirvan bien
una buena clara con su espuma incluida, es imprescindible que primero te echen la gaseosa.

Una cosa fácilmente comprobable, ya que si se vierte la cerveza y la
gaseosa en dos vasos separados se puede observar que sólo se formará
una capa de espuma en el primero. Y es así porque la cerveza contiene
surfactantes, proteínas y otras moléculas que favorecen la formación de
burbujas más estables en la capa superficial de la bebida. Sin embargo,
las burbujas de la gaseosa estallan tan rápido que nunca llegan a crear
una capa de espuma duradera.

Y no digo yo que conocer detalles de esos que sólo una verdadera experta como la señorita Julia la Mayor pudiera contarnos, tenga que ser incompatible con descubrir que una clara
a la que se le echa antes la gaseosa sabe mejor, pero a efectos
prácticos seamos sinceros: este fin de semana seguro que caerán más
cañas o claras. Como (casi) todos los fines de semana. Hasta el lunes
pues.

… más "historias extra-ordinarias" todo el fin de semana

Todos los "capítulos" de "tantos hombres y tan poco tiempo"

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